El Forn de Cas Soper situado en la calle Aurora, 9 fue abierto el 1959 por el padre de los actuales propietarios que a sus dieciocho años ya repartía pan por el pueblo en bicicleta y un año después empezó a distribuir las sopas por los mercados de Palma. Constituye uno de los pocos obradores especializado en la elaboración del pan para hacer las sopas mallorquinas. Los tres hijos del fundador, Teresa, Joan y Rafel Sastre, han continuado con el negocio familiar. Teresa desde 1985 se dedica a la elaboración de las sopas. El 1990, Joan empezó a hacer pan blanco y moreno. Mientras que, en 2018, incorporan la elaboración de las ensaimadas, de las cuales se encarga Rafel.
#emblematicsbinissalem
Haz clic en el enlace para visitar los establecimientos: https://emblematicsbalears.es/municipios/binissalem/