El pasado martes 21 de febrero, tuvo lugar en Binissalem, el último acto del Ciclo de Carnaval, el Entierro de la Sardina.
«Madò Sardina» murió el mismo martes y las personas que sintieron su pérdida estuvieron en el pésame en el Casal de Cultura de Can Gelabert. Después de una procesión por el pueblo, precedida de la Banda Municipal de Música y del obispo, que se detuvo en diferentes bares para quitarse el frío con un vaso de mezclado, llegaron a la Plaza de la Iglesia donde cenaron de sardinas asadas y acabaron con música y jolgorio.
Hemos terminado, pues, el Carnaval. ¡Empieza la Cuaresma!