Bodegas José L. Ferrer és una empresa familiar fundada l’any 1931 amb 130 hectàrees de vinya pròpia, pionera en la criança en barrica de roure i embotellat de vins de qualitat, basats en la varietat Manto negro. Actualment, el celler continua gestionat per la quarta generació, amb Maria, Pep i Òscar Roses Lambourne al capdavant.
José L. Ferrer no sols pertany a la DO Binissalem–Mallorca, sinó que el seu fundador va ser un dels impulsors.
El 2023 aquestes vinyes han estat certificades com a ecològiques i des de l’any 2013 fan servir l’energia solar per a la producció dels seus vins.
#emblematicsbinissalem
Clicau l’enllaç per visitar els establiments: https://emblematicsbalears.es/municipios/binissalem/