El Forn de Cas Soper situat al carrer Aurora, 9 fou obert el 1959 pel pare dels actuals propietaris que a divuit anys ja repartia pa pel poble en bicicleta i un any després va començar a distribuir les sopes pels mercats de Palma. Constitueix un dels pocs obradors especialitzat en l’elaboració del pa per fer les sopes mallorquines. Els tres fills del fundador, Teresa, Joan i Rafel Sastre, han continuat amb el negoci familiar. Teresa des de 1985 es dedica a l’elaboració de les sopes. El 1990, en Joan va començar a fer pa blanc i moreno. Mentre que, l’any 2018, incorporen l’elaboració de les ensaïmades, de les quals se n’encarrega Rafel.
#emblematicsbinissalem
Clicau l’enllaç per visitar els establiments: https://emblematicsbalears.es/municipios/binissalem/