El passat mes d’octubre vàrem poder assistir a dos actes protagonitzats pel reboster, cuiner, investigador Tomeu Arbona i el seu equip. Primer a la possessió de Morneta i després a la Casa Llorenç Villalonga-Museu Literari amb la primera sessió del “Curset d’Arqueologia Gastronòmica per a Ignorants” i amb “Xerrada, showcooking i petita degustació. El retorn a la cuina íntima”.
Arqueologia gastronòmica, recerca de receptes de l’any tirurany, productes de quilòmetre zero i unes més artesanes, respecte per l’alimentació, per l’acte de menjar, pel producte de la terra… i un tast posterior, feren les delícies dels participants.
